Dinkel-Butter-Rosinenstollen ungestrichen ganz 850g

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23,46 *

Grundpreis: 27,60  / kg

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Produkt enthält: 0,850 kg

Dinkel-Butter-Rosinenstollen ungestrichen ganz 850 g (netto)

Die neueste Kreation unserer Weihnachtsbackstube, hervorgegangen aus Nachfragen unserer Kunden, die Probleme mit Weizenmehl haben. Wir haben hier das Christstollen Rezept mit Dinkelmehl unseres prämierten Rosinenstollens genommen und das Weizenmehl Typ 405 gegen Dinkelmehl Typ 630 ausgetauscht. Geschmacklich unterscheidet er sich nicht von dem „normalen“ Rosinenstollen, die Krume ist etwas dunkler, was an dem (von Natur aus) dunklerem Dinkelmehl liegt. Damit er sich optisch unterscheidet, haben wir den Teig in einer Kastenform gebacken. Somit ist die Verwechslungsgefahr im Verkauf gänzlich ausgeschlossen, was schließlich bei einer Weizenunverträglichkeit sehr wichtig ist. Wir haben also bewusst eine andere als die herkömmliche Stollenform gewählt. Dieser Christstollen mit Dinkelmehl ist nicht mit Butter gestrichen, mit Zucker bestreut und mit Staubzucker abgesiebt.


Einige unserer Stollen wurden bereits mehrfach vom Stollenverband Erzgebirge e.V. mit 🥇 Gold & Silber prämiert sowie vom vdb (Vereinigung der Backbranche) ausgezeichnet. mehr Information zu den Auszeichnungen & Urkunden
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original erzgebirgischer Stollen in Winterlandschaft
original erzgebirgischer Stollen vom Stollenverband Erzgebirge e.V.

Diese Stollen werden nach der Qualitätsordnung des Stollenverbandes Erzgebirge e. V. gefertigt und sind auch im exklusiven Verbandskarton mit Stollensiegel hier im Shop zu kaufen.
Ebenso können unsere Stollen auch als Präsent oder Geschenk, mit individuellem/eigenem Logo, in einer edlen Holzbox hier gekauft werden.


Die Dekoration ist nicht im Lieferumfang enthalten. Dies ist ein Serviervorschlag. Die Dekoration dient der Anschauung & Präsentation wegen.

Herzlich willkommen bei uns, im 🥐 Online-ViewegerBack-Shop.
Bei uns können Sie:

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Bei Fragen und/oder Anregungen kontaktieren Sie uns bitte.

Gewicht 855 g
vegan

nein

vegetarisch

ja

laktosefrei

nein

Lagerung

60-70% relative Luftfeuchtigkeit, bei ca. 8-10°C, kühl, lichtgeschützt

Mindesthaltbarkeitsdatum

50 Tage

Geeignet zum Einfrosten

ja

Lebensmittelbezeichnung

Die neueste Kreation unserer Weihnachtsbackstube, hervorgegangen aus Nachfragen unserer Kunden, die Probleme mit Weizenmehl haben.

Nettofüllmenge

0,85 kg

Zutaten

Dinkelmehl  (25,1%), Sultaninen (22,4%), Butter (22,0%), blanchierte gehackte Mandeln, Wasser, Zucker, Zedernfruchtschalen, Rum, Hefe, Aroma, Mandeln, Glukose-Fruktosesirup, Bittermandeln, Vollmilchpulver, Speisesalz, Zitronenschalenpaste (Zitronen, Zucker, Zitronenextrakt), pflanzliches Öl

Allergene

Enthält: glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1599 kJ
Brennwert kcal 382 kcal
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker 26 g
Eiweiß 6,8 g
Salz 0,44 g

6 Bewertungen für Dinkel-Butter-Rosinenstollen ungestrichen ganz 850g

4,7
Basierend auf 6 Bewertungen
5 Sterne
83
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  1. Eleonore F.

    Lecker, nicht so süß.

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  2. Eva Lindner

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  3. Brigitte

    Gute Ware

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  4. Roman Rabenda

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  5. Herwig Gregory

    zu süß weniger Zucker 1/2 ist ausreichend

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  6. Friedrich Fensch

    siehe oben

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