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Der Duft von frisch und selbst gebackenen Brot schwirrt durch Ihr Haus.

Frisches Brot online bestellen

Bequem online Brot bestellen und nach Hause liefern lassen.
Bei uns können Sie ab sofort im Online-Brot-Shop vorgebackenes Brot bestellen.
Sie können nun bei uns alle Brote als Abo bestellen. Damit werden diese wiederkehrend und ganz bequem zu Ihnen geliefert. Ohne dass Sie immer wieder neu bestellen mĂŒssen.

Wir ermöglichen Ihnen nun exklusiv, Ihr Brot (von uns vorgebacken) zu Hause selbst fertig zu backen. Somit können sie unsere Brote knusprig-frisch genießen. Wann und wo immer Sie wollen. Bestellen Sie gleich mit einem Einkauf mehrere halbgebackene Brote. Diese können Sie ganz einfach in Ihrem Gefrierfach einlagern und je nach Bedarf fertig backen. Somit sparen Sie nicht nur Versandkosten, sondern setzen auch ein Zeichen fĂŒr weniger Verpackung und Transport!

Brot liefern lassen = Brotversand online

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an verschiedensten Brotsorten.
🍞 Frisch und lecker, gesund und vollwertig.
Egal, ob Sie lieber Vollkornbrot, wie aus Gerstenmehl, Weizenmehl oder Roggenmehl, oder mit Ölsamen, oder unser beliebtes Kraftmabrot, oder ein herzhaftes Zwiebelbrot möchten, wir haben fĂŒr alle das passende Brot in unserem Brot-Onlineshop.

Übrigens: Wenn Sie sich vegetarisch, vegan, oder laktosefrei ernĂ€hren, finden Sie in unserem reichhaltigen Brot-Angebot genau das richtige Brot. Auch können Sie bei uns Sauerteig Brot kaufen. Schauen Sie dazu unsere Rubriken durch und finden Sie Ihr leckeres und gesundes Brot.

Unsere Brote werden alle mit Sauerteig hergestellt.

Bei sachgemĂ€ĂŸer, trockener Lagerung (Zimmertemperatur) ist eine Mindesthaltbarkeit von ca. 5 bis 7 Tagen möglich.

Unser Tipp: Das Brot am besten in einem Brotkasten aus Holz, Keramik, Steinguttopf oder in einer trockenen PlastiktĂŒte lagern. Jedoch nicht luftdicht verschlossen, sodass das Brot gut atmen kann.

Frisches Brot bestellen und schnell geliefert bekommen

Wir 📩 liefern Ihnen die Brote schnellstens in 1 bis 3 Werktagen. Somit garantieren wir die Frische all unserer Brotsorten, damit Sie diese auch so frisch wie möglich genießen können. Diese gehen direkt und frisch, nachdem sie abgekĂŒhlt sind, aus dem Backofen in den Versand.

Brot kaufen in der NĂ€he – gesundes Brot kaufen

NatĂŒrlich können Sie auch in einem unserer GeschĂ€fte unsere Brote kaufen. Hier können Sie unter anderem ein Vollkornbrot kaufen oder ein Roggenbrot kaufen oder ein Schwarzbrot kaufen.

Die Kunst des Brotbackens: Von Sauerteigbrot bis Glutenfrei – Ein umfassender Leitfaden

Brot, ein Grundnahrungsmittel seit Jahrtausenden, ist nicht nur eine kulinarische Köstlichkeit, sondern auch ein Symbol fĂŒr Gemeinschaft und Tradition. Vom knusprigen Baguette bis zum sĂŒĂŸen Rosinenbrot hat Brot viele Formen angenommen und ist fest in unserer Kultur verankert. In diesem ausfĂŒhrlichen Leitfaden werden wir die Welt des Brotes erkunden, von den Grundlagen des Brotbackens bis hin zu spezialisierten Variationen wie Sauerteigbrot, glutenfreiem Brot, Toastbrot, Rosinenbrot und mehr.

Die Kunst des Brotbackens

Brotbacken ist eine althergebrachte Handwerkskunst, die sowohl Wissenschaft als auch KreativitĂ€t vereint. Das GrundgerĂŒst eines jeden Brotes besteht aus Mehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig und Salz. Die richtige Mischung dieser Zutaten und die prĂ€zise GĂ€rung sind der SchlĂŒssel zu einem perfekten Laib Brot. Dabei spielt das Mehl eine entscheidende Rolle: Weizenmehl ist ideal fĂŒr die Entwicklung von Gluten, das dem Brot seine Struktur verleiht. Aber was ist mit denjenigen, die Gluten vermeiden mĂŒssen?

Glutenfreies Brot kaufen und Backen

FĂŒr Menschen mit Glutenintoleranz ist glutenfreies Brot eine willkommene Alternative. Der Trend hin zu glutenfreien Produkten hat dazu gefĂŒhrt, dass immer mehr Menschen nach leckeren und gesunden Optionen suchen. Beim Kauf von glutenfreiem Brot ist es wichtig, auf hochwertige Zutaten wie Reismehl, Hafermehl oder Mandelmehl zu achten. Der Geschmack und die Textur von glutenfreiem Brot können variieren, aber moderne Backtechniken haben zu einer beeindruckenden Vielfalt an schmackhaften Optionen gefĂŒhrt.

Die Vielfalt des Brotangebots

Die Brotregale in SupermĂ€rkten und BĂ€ckereien sind gefĂŒllt mit einer faszinierenden Auswahl an Brotsorten. Toastbrot, das in seiner weichen und leichten Form beliebt ist, ist ein FrĂŒhstĂŒcksklassiker. Ob mit Butter bestrichen oder fĂŒr herzhafte Sandwiches verwendet, Toastbrot ist vielseitig und geschĂ€tzt. Rosinenbrot hingegen ist eine sĂŒĂŸe Versuchung, bei der die natĂŒrliche SĂŒĂŸe der Rosinen mit dem Brot-Teig harmoniert.

Die Magie des Sauerteigbrots

Sauerteigbrot, das Ă€lteste Brot der Welt, hat in den letzten Jahren ein bemerkenswertes Comeback erlebt. Es wird durch die natĂŒrliche Fermentation von Mehl und Wasser hergestellt, wodurch sich wilde Hefen und Bakterien entwickeln, die dem Brot seinen charakteristischen Geschmack und seine Textur verleihen. Sauerteigbrot ist nicht nur köstlich, sondern auch leichter verdaulich als herkömmliche Brote. Der Prozess der Herstellung des Sauerteiges erfordert Geduld und PrĂ€zision, aber die Ergebnisse sind es wert.

Tipps fĂŒr den Kauf von Sauerteigbrot und mehr

Wenn Sie nicht die Zeit haben, Ihr eigenes Brot zu backen, gibt es dennoch hochwertige Optionen auf dem Markt. Beim Kauf von Sauerteigbrot ist es ratsam, auf BĂ€ckereien oder Marken zu achten, die traditionelle Backmethoden und hochwertige Zutaten verwenden. Lesen Sie die Zutatenliste sorgfĂ€ltig, um sicherzustellen, dass der Sauerteig aus natĂŒrlicher Fermentation stammt und keine kĂŒnstlichen ZusĂ€tze enthĂ€lt.

Die Brotkultur bewahren und genießen

Brot ist mehr als nur Nahrung. Es ist ein Spiegelbild unserer Geschichte, unserer Vielfalt und unserer Leidenschaft fĂŒr kulinarische GenĂŒsse. Vom rustikalen Baguette bis zum zarten Rosinenbrot ist die Welt des Brotes reich an Geschmack und Geschichte. Egal, ob Sie Ihr Brot selbst backen oder in einer BĂ€ckerei kaufen, die Liebe zum Handwerk und die Hingabe zu hochwertigen Zutaten sind der SchlĂŒssel zu einem außergewöhnlichen Brotgenuss.

Wir haben die Grundlagen des Brotbackens erkundet, uns mit spezialisierten Varianten wie glutenfreiem Brot, Sauerteigbrot, Toastbrot und Rosinenbrot befasst und die Bedeutung von Brot in unserer Kultur gewĂŒrdigt. Ob Sie ein erfahrener Genießer sind oder gerade erst anfangen, die Magie des Brotschmeckens zu entdecken, ich hoffe, dass Sie inspiriert wurden, Brot in all seinen köstlichen Formen zu genießen.

FAQ – Was man ĂŒber Brot wissen sollte

Wir geben den Broten ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 5 Tagen, ab dem Tag der Herstellung. In dieser Zeitspanne sind die Brote bei Ihnen zu Hause angekommen und sie können diese verzehren. Wenn sie sich ĂŒber einen lĂ€ngeren Zeitraum bevorraten möchten, dann frosten sie die Brote bitte ein.

Besonders im Sommer empfiehlt es sich, die Brote kĂŒhler als bei Raumtemperatur zu lagern. Im KĂŒhlschrank sind sie zwei oder drei Tage lĂ€nger haltbar.

Im Frost sind die Brote (fast) unbegrenzt haltbar. Sie verlieren keine Verzehreigenschaften. Nutzen Sie die Lagerung im Frost, wenn Sie sich ĂŒber einen lĂ€ngeren Zeitraum bevorraten möchten. Dies gilt fĂŒr fertig gebackene und halbgebackene Brote.

GrundsĂ€tzlich sind alle Brote zum Einfrosten geeignet. Vorsichtig umgehen mĂŒssen sie mit den Semmelbroten, Rosinen- und Fenchelbroten, denn diese sind sehr stoßempfindlich. Die Kruste kann schnell abplatzen.

Wir verpacken die Brote prinzipiell in FolientĂŒten, denn nur in FolientĂŒten bleiben die Brote weich. In PapiertĂŒten werden Brote schneller hart, da sie austrocknen.

Sie können die Brote in der FolietĂŒte, in der sie bereits stecken, einfrosten.

Das Auftauen der Brote geht ganz einfach: Belassen sie die Brote in der FolientĂŒte und legen sie diese fĂŒr ca. 2 bis 3 Stunden bei Zimmertemperatur in ihrer KĂŒche. Sie können die Brote auch in der Mikrowelle auftauen, benutzen Sie dafĂŒr ein Programm mit geringer Leistung oder ein Auftauprogramm.

Das Auftauen der Brote geht ganz einfach: Belassen sie die Brote in der FolientĂŒte und legen sie diese fĂŒr ca. 2 bis 3 Stunden bei Zimmertemperatur in ihrer KĂŒche. Sie können die Brote auch in der Mikrowelle auftauen, benutzen Sie dafĂŒr ein Programm mit geringer Leistung oder ein Auftauprogramm.

Fakt ist, wo Vollkorn draufsteht, muss auch Vollkorn drin sein. Vollkorn ist ein geschĂŒtzter Begriff und darf nur fĂŒr Produkte verwendet werden, die bestimmte Anforderungen erfĂŒllen. Ein hochwertiges Brot gibt es laut Bundeszentrum fĂŒr ErnĂ€hrung in Handwerks-BĂ€ckereien, die noch selbst backen und Teig lange Zeit zur Teigruhe geben. Nur so bleiben alle wichtigen NĂ€hrstoffe erhalten und die Inhaltsstoffe können richtig aufquellen, was Studien zufolge diese leichter verdaulicher macht.

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