Beschreibung
Eine zweiteilige Semmel, die auf einem Lochblech gebacken wird und in der Mitte geschnitten ist. Durch das Backen mit einem Lochblech bleibt sie weicher wie normale Brötchen, aber ist in der Krume etwas hĂ€rter als unsere Blechsemmeln. Diese Brötchen sind fĂŒr alle, die gerne weichere Brötchen mögen, aber auf eine normale Krume nicht verzichten möchten.
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Weizenmalzmehl, Zucker, Gerstenmalz, Glukose, Weizenquellmehl, Speisesalz, Hefe
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 989 / 233 | 870 / 205 |
| Fett (in g) | 1,2 | 1,1 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 0,3 | 0,3 |
| Kohlenhydrate (in g) | 47 | 41 |
| davon Zucker (in g) | 1,3 | 1,1 |
| EiweiĂ (in g) | 7,3 | 6,4 |
| Salz (in g) | 2,4 | 2,1 |
Iris Schuckelt (Verifizierter Besitzer) –
sehr gut, halten sich lange frisch
Ute Lang (Verifizierter Besitzer) –