Beschreibung
Unser Marmorkuchen wird aus frischen Eiern, Zucker, Mehl und WeizenstĂ€rke hergestellt. FĂŒr die Schokomasse verwenden wir viel guten Kakao.
Beide Massen, die helle und die Schokomasse, werden in die Assiette eingefĂŒllt und ergeben einen marmorierten Anschnitt.
Dieser ist in einer lĂ€nglichen Assiette gebacken und mit kakaohaltiger Fettglasur ĂŒberzogen. Als Dekor dienen geröstete Mandeln. Lecker!
Zutaten:
Zucker, Weizenmehl, StĂ€rke aus Weizen, Glukosesirup, Magermilchpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), HĂŒhnervollei, Backmargarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokos, Pflanzenöl aus Raps, Wasser, Farbstoff (Beta-Carotin), WeiĂzucker, Fettglasur Chips (Zucker, Pflanzenfett ganz gehĂ€rtet aus Palm, Kakao stark entölt, (Lecithine aus Soja, Sorbitantristearat), StĂ€rke aus Weizen, Mandeln blanchiert, Vanille-Aroma natĂŒrlicher Aromastoff, natĂŒrliches Zitronenaroma, Citrusöl, SĂ€uerungsmittel (CitronensĂ€ure), Kakao, Speisesalz
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 1703 / 408 | 7238 / 1734 |
| Fett (in g) | 24 | 102 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 11 | 47 |
| Kohlenhydrate (in g) | 41 | 174 |
| davon Zucker (in g) | 26 | 111 |
| EiweiĂ (in g) | 5,3 | 23 |
| Salz (in g) | 0,7 | 3 |
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Leider kam der Kuchen etwas zerkrĂŒmelt an. Konsistenz könnte etwas lockerer sein. Ansonsten geschmacklich sehr gut.