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PRÄMIERUNGS URKUNDEN

Zertifikate und Urkunden

Die Urkunden sind vom Stollenverband Erzgebirge e.V. – www.originalstollen.de, Bäckerinnung Erzgebirge, vom Deutsches Brotinstitut e.V. und vdb (Vereinigung der Backbranche) ausgestellt.

Informationen:
Qualitätsordnung für Erzgebirgischen Weihnachtsstollen – Stand: 05.07.2012
Prüfungsordnung (Stollenprüfung) – Stand: 13.06.2012
Eintrag „Deutsches Brotinstitut e.V.“ – Bäckerei, Konditorei & Café Vieweger

Hier finden Sie all unsere erzgebirgischen Weihnachtsstollen mit Auszeichnung zum kaufen.

Auszeichnungen der Bäckerei & Konditorei Vieweger

Hier finden Sie all unsere ausgezeichneten Christstollen oder sonstige Auszeichnungen, chronologisch (neueste zuerst) geordnet:

Auszeichnungen 2026

  • Unsere Brote
    Dinkel-Karottenbrot, Kraftmabrot, Walnussbrot
    wurden im August 2026 vom Deutsches Brotinstitut e.V. in sehr gute Qualität ausgezeichnet
  • Unsere Brote und Brötchen
    Dinkelvollkornbrot, Fitkornbrötchen, Käsebrötchen, Kornspitz, Kürbiskernbrötchen, Roggenmischbrot, Steinofenbrot, Vollkornbrötchen
    wurden im August 2026 vom Deutsches Brotinstitut e.V. in gute Qualität ausgezeichnet

Auszeichnungen 2025

  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2025 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2025 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Silber ausgezeichnet
  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2025 von der Bäckerinnung Erzgebirge und dem Kulturzentrum Erzhammer und dem Stollenverband Erzgebirge in Annaberg-Buchholz in Silber ausgezeichnet

Auszeichnungen 2024

  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2024 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2024 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Silber ausgezeichnet
  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2024 vom Kulturzentrum Erzhammer in Annaberg-Buchholz und der Bäckerinnung Erzgebirge in Silber ausgezeichnet

Auszeichnungen 2023

  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2023 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2023 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2023 vom Kulturzentrum Erzhammer in Annaberg-Buchholz und der Bäckerinnung Erzgebirge in Silber ausgezeichnet

Auszeichnungen 2022

  • Unser Butter-Mandel-Stollen wurde im Jahr 2022 vom vdb – Vereinigung der Backbranche ausgezeichnet
  • Unser Butter-Rosinen-Stollen wurde im Jahr 2022 vom vdb – Vereinigung der Backbranche ausgezeichnet
  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2022 vom Kulturzentrum Erzhammer und der Backerinnung Erzgebirge in Silber ausgezeichnet
  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2022 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Silber ausgezeichnet
  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2022 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Silber ausgezeichnet

Auszeichnungen 2021

  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2021 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2021 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Silber ausgezeichnet

Auszeichnungen 2020

  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2020 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2020 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Silber ausgezeichnet

Auszeichnungen 2019

  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2019 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet

Auszeichnungen 2018

  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2018 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2018 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet

Auszeichnungen 2017

  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2017 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2017 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet

Auszeichnungen 2016

  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2016 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet

Auszeichnungen 2015

  • Unser Rosinenstollen wurde im Jahr 2015 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2015 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Silber ausgezeichnet

Auszeichnungen 2014

  • Unser Mandelstollen wurde im Jahr 2014 vom Stollenverband Erzgebirge e.V. in Gold ausgezeichnet
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Besuchen Sie uns zum Tage des traditionellen Handwerks im Erzgebirge am 17. und 18. Oktober.

Am Samstag, den 17. Oktober, bieten wir Kekse backen und verzieren mit und für Kinder an.
Am Sonntag, den 18. Oktober, können sie live erleben, wie Baumkuchen und Stollen gebacken werden. Es gibt viel zu bestaunen und zu kosten.

An beiden Tagen ist unsere Backstube von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet.

Unser Geschäft mit Café hat ebenfalls bis 17:00 Uhr geöffnet.

Herzhaftes vom Grill sowie Waffeln gibt es ebenfalls an beiden Tagen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen viel Spaß!

Das genaue Programm, die Anreise und den Ablauf können Sie hier einsehen.
Den Flyer aus Grünhainichen von Tage des traditionellen Handwerks im Erzgebirge Grünhainichen, können Sie hier einsehen. Hier sehen Sie auch den Shuttleservice und die jeweiligen Parkplätze.