Beschreibung
Eine zweiteilige Semmel, die auf einem Schwarzblech ausgebacken wird. Dadurch bleibt das doppelte Brötchen weicher als andere und hat daher eine nicht so knusprige Krume. FĂŒr alle, die eine weichere Art der Doppelbrötchen mögen. FĂŒr eine noch etwas festere Krume empfehlen wir unsere Lochblechsemmeln.
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Weizenmalzmehl, Zucker, Gerstenmalz, Glukose, Weizenquellmehl, Speisesalz, Hefe
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 989 / 233 | 870 / 205 |
| Fett (in g) | 1,2 | 1,1 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 0,3 | 0,3 |
| Kohlenhydrate (in g) | 47 | 41 |
| davon Zucker (in g) | 1,3 | 1,1 |
| EiweiĂ (in g) | 7,3 | 6,4 |
| Salz (in g) | 2,4 | 2,1 |
Iris Schuckelt (Verifizierter Besitzer) –
sehr gut
Gabriele Hergert (Verifizierter Besitzer) –