Gerstenvollkorn-Brot

Beschreibung

Hergestellt unter Verwendung von Dinkelvollkornmehl und Gerstenvollkornmehl.

Zutaten:

Gerstenvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornsauerteig (Dinkelvollkornmehl, Sauerteig), Gerstenvollkornflocken, Gerstenmalz geschrotet, Zucker, Gerstenmalzmehl geröstet, Speisesalz jodiert, Kartoffelflocken, Glukose, Malzextrakt Gerstenmalz, Wasser, Honig, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Lupine geschrotet, Sesamsamen, Dinkelvollkornschrot, Dinkelflocken, Gluten aus Weizen, Malzextrakt Gerstenmalz, Hefe

Nährwerte:

Nährwerte	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ / kcal)	876 / 208	6570 / 1560
Fett (in g)	1,6	12
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,3	2,3
Kohlenhydrate (in g)	38	285
davon Zucker (in g)	4,1	31
Eiweiß (in g)	7	53
Salz (in g)	1,9	14,3