Beschreibung
Hergestellt mit Gersten- und Dinkelmehl. Dieses Brot enthÀlt keine Körner. Hergestellt ohne Zugabe von Weizen.
Zutaten:
Wasser, Roggenmehl, Dinkelmehl, Malzmehl aus Dinkel, Roggen, Sauerteig aus Roggen, Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl, Gluten aus Weizen, Speisesalz jodiert, SĂŒĂmolkenpulver, Zucker, Gerstenmalz, Weizenkleie, Traubensaftkonzentrat, Weizenmehl, Hefe, MilchsĂ€ure, EssigsĂ€ure, Malzextrakt getrocknet, Gluten aus Weizen
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 898 / 212 | 6735 / 1590 |
| Fett (in g) | 1,2 | 9 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 0,4 | 3 |
| Kohlenhydrate (in g) | 40 | 300 |
| davon Zucker (in g) | 3,6 | 27 |
| EiweiĂ (in g) | 7,9 | 59 |
| Salz (in g) | 1,4 | 10,5 |
Tilo (Shopbetreiber) –
Spitzen Brot! So soll dunkles Brot sein.