Beschreibung
Unser Brot wird mit Sauerteig hergestellt, dadurch hat es ein sehr feines Aroma und eine lange Frischhaltung.
Zutaten:
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, MilchsÀure, EssigsÀure, Malzextrakt getrocknet, Gerstenmalz geröstet, Speisesalz, Hefe
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 843 / 199 | 4215 / 995 |
| Fett (in g) | 0,9 | 4,5 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 0 | 0,5 |
| Kohlenhydrate (in g) | 39 | 195 |
| davon Zucker (in g) | 2,5 | 13 |
| EiweiĂ (in g) | 6,5 | 33 |
| Salz (in g) | 1,6 | 8 |
Ute (Verifizierter Besitzer) –
Können wir leider noch nicht beurteilen, da wir die Brote auf Vorrat eingefroren haben. Vom Aussehen her können sie jedoch nur gut schmecken.