Beschreibung
Dieses Brot wird ohne Verwendung von Weizenmehl hergestellt und ist deshalb bei einer WeizenunvertrÀglichkeit hervorragend geeignet. Keine Körner enthalten.
Zutaten:
Roggenmehl, Wasser, MilchsÀure, EssigsÀure, Malzextrakt getrocknet, Hefe, Speisesalz
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 925 / 219 | 4625 / 1095 |
| Fett (in g) | 0,9 | 4,5 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 0 | 0,5 |
| Kohlenhydrate (in g) | 44 | 220 |
| davon Zucker (in g) | 4,4 | 22 |
| EiweiĂ (in g) | 5,7 | 29 |
| Salz (in g) | 1,4 | 7 |
Susanne (Verifizierter Besitzer) –
Sehr locker, luftiges Brot, mit sehr feiner, krosser Krume.