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Typisch sÀchsisches Brot mit Sauerteig hergestellt. Das meist verkaufte Brot in unserer BÀckerei.
Zutaten:
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, MilchsÀure, EssigsÀure, Malzextrakt getrocknet, Gluten aus Weizen, Speisesalz jodiert, Hefe
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 843 / 199 | 8430 / 1990 |
| Fett (in g) | 0,9 | 9 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 0 | 1 |
| Kohlenhydrate (in g) | 39 | 390 |
| davon Zucker (in g) | 2,5 | 25 |
| EiweiĂ (in g) | 6,5 | 65 |
| Salz (in g) | 1,6 | 16 |
| Gewicht (netto) | 1000 g |
|---|---|
| Hinweise zu Allergenen | In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschlieĂen. |
| vegetarisch | ja |
| enthaltene Allergene | Glutenhaltiges Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Malzextrakt, Gluten aus Weizen) |
| vegan | ja |
| laktosefrei | ja |
| Lagerung | bei Zimmertemperatur, lichtgeschĂŒtzt |
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