Beschreibung
Unser Brot wird mit Sauerteig hergestellt, dadurch hat es ein sehr feines Aroma und eine lange Frischhaltung.
Zutaten:
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, MilchsÀure, EssigsÀure, Malzextrakt getrocknet, Gerstenmalz geröstet, Speisesalz jodiert, Hefe
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 759 / 179 | 11385 / 2685 |
| Fett (in g) | 0,8 | 12 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 0 | |
| Kohlenhydrate (in g) | 35 | 525 |
| davon Zucker (in g) | 2,2 | 33 |
| EiweiĂ (in g) | 5,9 | 88,5 |
| Salz (in g) | 1,4 | 21 |
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