Beschreibung
Typisch sächsisches Brot mit unserem hauseigenen Sauerteig hergestellt.
Zutaten:
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Milchsäure, Essigsäure, Malzextrakt getrocknet, Gluten aus Weizen, Speisesalz, Hefe
Nährwerte:
Nährwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
---|---|---|
Energie (in kJ / kcal) | 844 / 199 | 12660 / 2985 |
Fett (in g) | 0,9 | 13,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 | 0 |
Kohlenhydrate (in g) | 39 | 585 |
davon Zucker (in g) | 2,4 | 36 |
EiweiĂ (in g) | 6,5 | 97,5 |
Salz (in g) | 1,5 | 22,5 |
Serviervorschlag
Mandy Degelow –
lecker
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