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Typisch sÀchsisches Brot mit unserem hauseigenen Sauerteig hergestellt.
Zutaten:
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, MilchsÀure, EssigsÀure, Malzextrakt getrocknet, Gluten aus Weizen, Speisesalz, Hefe
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 844 / 199 | 12660 / 2985 |
| Fett (in g) | 0,9 | 13,5 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate (in g) | 39 | 585 |
| davon Zucker (in g) | 2,4 | 36 |
| EiweiĂ (in g) | 6,5 | 97,5 |
| Salz (in g) | 1,5 | 22,5 |
Serviervorschlag
| Gewicht | 1500 g |
|---|---|
| vegetarisch | ja |
| vegan | ja |
| laktosefrei | ja |
| Lagerung | bei Zimmertemperatur, lichtgeschĂŒtzt |
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