Die neueste Kreation unserer Weihnachtsbackstube, hervorgegangen aus Nachfragen unserer Kunden, die Probleme mit Weizenmehl haben. Wir haben hier die Rezeptur unseres prämierten Rosinenstollens genommen und das Weizenmehl Typ 405 gegen Dinkelmehl Typ 630 ausgetauscht. Geschmacklich unterscheidet er sich nicht von dem »normalen« Rosinenstollen, die Krume ist etwas dunkler, was an dem (von Natur aus) dunkleren Dinkelmehl liegt. Damit er sich optisch unterscheidet, haben wir den Teig in einer Kastenform gebacken. Somit ist die Verwechslungsgefahr im Verkauf gänzlich ausgeschlossen, was schließlich bei einer Weizenunverträglichkeit sehr wichtig ist. Wir haben also bewusst eine andere als die herkömmliche Stollenform gewählt. Dieser Stollen ist wie üblich mit Butter gestrichen, mit Zucker bestreut und mit Staubzucker abgesiebt.
Die Dekoration ist nicht im Lieferumfang enthalten. Dies ist ein Serviervorschlag. Die Dekoration dient der Anschauung & Präsentation wegen.
Herzlich willkommen bei uns, im 🥐 Online-ViewegerBack-Shop.
Bei uns können Sie:
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Bei Fragen und/oder Anregungen kontaktieren Sie uns bitte.
Axel Blumenstock –
Lower Saxony, Germany
Geprüfte Bewertung. Informationen zum Prüfverfahren erhalten Sie hier
Anonym –
Echt lecker und diente gleichzeitig als bunter Teller
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Ralf Schulze-Frenking –
Noch nicht probiert.
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Marita –
von der Bestellung bis zum Versand alles perfekt. Immer super gute Qualität.
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Roman Rabenda –
Sehr lecker
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Manfred Burgdorff –
Hier ebenfalls sind aber noch am verzehren
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