Beschreibung
Unser Dinkel-Karotten-Brot hat sich schnell zum Lieblingsbrot vieler unserer Kunden entwickelt. Hergestellt ohne Weizenmehl ist es besonders fĂŒr Weizenallergiker zu empfehlen. Durch Zugabe von fein geriebenen Möhren und Kartoffelflocken bleibt die Krume lange Zeit schön weich und elastisch. Es sind keine Körner enthalten. Auch getoastet ein Genuss!
Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, Karotten, (Dinkelsauerteig, Dinkelflocken, Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornquellmehl , Fasern aus Apfel, Gerstenmalzextrakt), Kartoffelflocken, Hefe, Speisesalz
NĂ€hrwerte:
| NĂ€hrwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ / kcal) | 835 / 197 | 4175 / 985 |
| Fett (in g) | 0,8 | 4,0 |
| davon gesÀttigte FettsÀuren (in g) | 0 | 0,5 |
| Kohlenhydrate (in g) | 39 | 195 |
| davon Zucker (in g) | 1,6 | 8,0 |
| EiweiĂ (in g) | 6,9 | 35 |
| Salz (in g) | 1,3 | 6,5 |
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